Captain Kraken (patasak) wrote,
Captain Kraken
patasak

Categories:

Вкус сахара или сладковатый привкус?

Что для меня сахар?
Одна из многочисленных пищевых добавок, придающая блюдам или напиткам сладковатый привкус. Именно так. Не больше и не меньше.
И я очень не люблю, когда перебарщивают с сахаром. Раньше не заморачивался, но ближе к тридцати годам всё меньше налегал на сладости, а после тридцати и вовсе отказался от многих сахаросодержащих блюд и напитков. В первую очередь, я исключил из рациона газированную воду. Вообще всю "шипучку", кроме "минералки". Также мне стали противны почти все конфеты, творожные сырки, пирожные, леденцы и мармелад. Сейчас вообще не представляю, как можно получать удовольствие от поедания всего перечисленного... Ведь всё это имеет практически одинаковый вкус - вкус лютого гольного сахара. От хорошего шоколада не откажусь, впрочем, но и то если только в сочетании с орехами.

Искусственные сахара вредны, об этом сейчас твердят всюду. Порой складывается впечатление, что сахар считается даже большим злом, чем алкоголь.
Но я как-то сам постепенно охладел к сахару. Думалось мне, это со всеми людьми так происходит.
Ан нет!

Почему-то постоянно замечаю, что у многих людей старшего поколения любовь к сахару порой не знает разумных границ. Мои дед с бабушкой, царство им небесное, ели печенья, пряники и конфеты просто в безумных количествах, а в чай клали по 3-4 ложки (куска) сахара (что не помешало им прожить 75 и 85 лет соответственно).

Недавно в одной гос.организации я зашёл в буфет, чтобы купить себе горячего чаю. Пожилым буфетчицам дважды повторил, чтоб в чай мне насыпали только одну ложку сахара. Сахар в чай я добавляю только лишь для того, чтобы слегка заглушить горечь заварки, и мне бы даже хватило половины чайной ложки. Однако же буфетчица, словно на автомате, насыпала мне целых три чайных ложки.
- Ну я же просил одну только ложку сахара! - отчаянно сокрушался я.
- Одним - мало, другим - много... Поди угоди вам всем! - ворчала буфетчица. И вообще обе женщины реагировали так, будто они проявили неслыханную щедрость (три ложки сахара же не пожалели!), а я, такой капризный, ещё и недоволен!

Вспомнилась мне ещё одна гостеприимная хозяйка - мама нашей общей с женой знакомой. Замечательный человек. Однако в чай любому гостю всегда сыпала пять ложек сахара. По умолчанию! Не спрашивая!

И почему многие забывают о чувстве меры? Или забывают, что мера у каждого своя.
Tags: баттхёрт, воспоминания, жесть, здоровое питание, здоровье, карательная кухня, конфуз, кулинария, орехи, размышления, сахар, услуги
Subscribe

  • Ян Лапотков в передаче "Орёл и решка"

    "Орёл и решка" - довольно интересный телевизионный проект о путешествиях. В нынешнем году передаче исполняется 10 лет. Думаю, для большинства моих…

  • О чем вы писали в этот день

    ЖЖ ищет способы напоминать о себе. И, наверное, это даже правильно. Приходят уведомления "Пользователь lj-user опубликовал новую запись после…

  • Шар по Дубной разрушен

    Наташа nnikolaevna75 сообщила мне сегодня печальную новость. Тот самый шар, к которому я ходил в 2019 году, таки разрушили. Подробности…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Ян Лапотков в передаче "Орёл и решка"

    "Орёл и решка" - довольно интересный телевизионный проект о путешествиях. В нынешнем году передаче исполняется 10 лет. Думаю, для большинства моих…

  • О чем вы писали в этот день

    ЖЖ ищет способы напоминать о себе. И, наверное, это даже правильно. Приходят уведомления "Пользователь lj-user опубликовал новую запись после…

  • Шар по Дубной разрушен

    Наташа nnikolaevna75 сообщила мне сегодня печальную новость. Тот самый шар, к которому я ходил в 2019 году, таки разрушили. Подробности…