Captain Kraken (patasak) wrote,
Captain Kraken
patasak

Мои кулинарные кошмары. №2. Молочные пенки

Порой кажется, что человечество в равной пропорции делится на тех, кто обожает молочные пенки, и на тех, кто эти пенки люто ненавидит. Как вы уже догадались, я отношусь ко вторым.

И если разваренная картошка, скорее всего, мой индивидуальный бзик, то с пенками в кипячёном молоке ситуация другая - очень многие мои знакомые жаловались на этот побочный продукт кипячения. С другой стороны, примерно столько же людей уверяли меня, что это наоборот самое вкусное в молоке.

Надо сказать, этот кулинарный кошмар меня по жизни не преследует, в отличие от той же картошки в супе. Хотя бы потому, что нормального молока нынче днём с огнём не сыщешь. В детстве ситуация была несколько иная: я часто проводил летние каникулы на даче, и там дедушка с бабушкой всегда покупали настоящее парное молоко, которое обязательно кипятили. В саду мне тоже очень часто попадались пенки в кипячёном молоке или в какао с молоком. Скорее всего, они просто были большой неожиданностью для меня. Ибо если я их успевал высмотреть, то благополучно вытаскивал. Но от самого их вида меня просто передёргивало. Зато с малых лет обожал кефир.

Ну а сейчас меня больше напрягает клейкое свойство молочных пенок. Ведь тяжелее всего отмывать посуду именно после кипячения молока. Даже жир столько проблем не создаёт.
Tags: воспоминания, карательная кухня, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Потерянная Адыгея

    Решившись снова взяться за дело, как в прежние времена, я захотел в первую очередь подробно написать о путешествии в Адыгею. Та поездка состоялась в…

  • Ян Лапотков в передаче "Орёл и решка"

    "Орёл и решка" - довольно интересный телевизионный проект о путешествиях. В нынешнем году передаче исполняется 10 лет. Думаю, для большинства моих…

  • О чем вы писали в этот день

    ЖЖ ищет способы напоминать о себе. И, наверное, это даже правильно. Приходят уведомления "Пользователь lj-user опубликовал новую запись после…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

Recent Posts from This Journal

  • Потерянная Адыгея

    Решившись снова взяться за дело, как в прежние времена, я захотел в первую очередь подробно написать о путешествии в Адыгею. Та поездка состоялась в…

  • Ян Лапотков в передаче "Орёл и решка"

    "Орёл и решка" - довольно интересный телевизионный проект о путешествиях. В нынешнем году передаче исполняется 10 лет. Думаю, для большинства моих…

  • О чем вы писали в этот день

    ЖЖ ищет способы напоминать о себе. И, наверное, это даже правильно. Приходят уведомления "Пользователь lj-user опубликовал новую запись после…